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徐州麻辣米线小吃培训

徐州麻辣米线小吃培训

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徐州麻辣米线小吃培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
徐州市泉山区苏堤北路3号苏堤大厦
【课程详情】

徐州米线培训

一、米线简介:

米线是徐州人比较喜爱的小吃之一,徐州米线的特色主要是汤清香、酱料味足,加上香菜、蒜苗、红咸菜等配菜,色香味俱全。不同于南方米线多以米粉制成,徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白,沛县冷面则发黄居多。现在徐州市面上比较流行的米线是酱香米线、牛肉肉酱米线、花甲米线、雪菜肉丝米线、砂锅米线、罐罐米线、云南米线、桂林米线等。

二、米线学习内容:

米线选原材料、泡米线、炒酱料、炒辣椒油、炖制高汤、高汤配料、烫米线、配调料、出成品。


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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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