徐州粢饭小吃培训

徐州聚生缘餐饮小吃培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

徐州市泉山区苏堤北路3号苏堤大厦

【课程详情】

粢饭又称糍(餈)饭，安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江南江淮地区特色传统小吃之一，普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及重庆、浙江和安徽江苏江南部分，可见江南人对它的喜爱程度了。用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。