麻辣烫培训

艺德福餐饮小吃培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

运城市德新路3号

【学习目标】

1、麻辣烫原材料的选择和辨认。
2、麻辣烫原材料的处理加工方法。
3、麻辣烫底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、麻辣烫熬料过程中的常见问题和处理方法。
5、麻辣烫秘制辣椒油的制作方法。
6、学习麻辣烫各种秘制酱料的制作方法。
7、学习麻辣烫的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

【教材说明】

1、大厨全程指导教学。
2、采取手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限学员学习时间，直到学好为止。
5、提供免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常经营管理指导。

【师资介绍】

靳宗仁教龄：5年

餐饮界奇才，山西面点传承人，从事面点行业10余年，山西油酥饼以独特的酥、脆、香最为出名，多次参加比赛获得大奖，现任艺德福餐饮有限公司高级技术顾问

【课程详情】

运城市艺德福小微餐创培训方式：全程教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。

运城市艺德福小微餐创培训学员安排：运城市艺德福小微餐创培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，运城市艺德福小微餐创培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。

运城市艺德福小微餐创培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，艺德福向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。1、麻辣烫原材料的选择和辨认。2、麻辣烫原材料的处理加工方法。3、麻辣烫底料的熬制方法、火候的掌握等。4、麻辣烫熬料过程中的常见问题和处理方法。5、麻辣烫秘制辣椒油的制作方法。6、学习麻辣烫各种秘制酱料的制作方法。7、学习麻辣烫的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

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