网红小吃卤肉卷饼培训

艺德福餐饮小吃培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

运城市德新路3号

【学习目标】

1、卤肉卷饼原材料的选择和辨认。
2、卤肉卷饼原材料的处理加工方法。
3、卤肉卷饼底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、卤肉卷饼熬料过程中的常见问题和处理方法。
5、卤肉卷饼秘制辣椒油的制作方法。
6、学习卤肉卷饼各种秘制酱料的制作方法。
7、学习卤肉卷饼的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

【教材说明】

1、大厨全程指导教学。
2、采取手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限学员学习时间，直到学好为止。
5、提供免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常经营管理指导。

【师资介绍】

杨鼎教龄：4年

中级特色小吃培训师，2010年山西太原酒店任职，业余时间专研各大菜系、烧烤、铁板、海鲜、火锅的制作，是酒店研发创新团队组长。2013年如意大酒店副厨师长。2016年前往上海烹饪学校技术进修。

【课程详情】

运城市艺德福小微餐创培训中心全程采用实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。1、卤肉卷饼原材料的选择和辨认。2、卤肉卷饼原材料的处理加工方法。3、卤肉卷饼底料的熬制方法、火候的掌握等。4、卤肉卷饼熬料过程中的常见问题和处理方法。5、卤肉卷饼秘制辣椒油的制作方法。6、学习卤肉卷饼各种秘制酱料的制作方法。

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入小吃相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。