课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 山东省淄博市临淄区 |
课程简介
金茂烘焙面包系列:
1、西点面包新产品的原料认识和作用;
2、各种机器设备的认识和操作方法;
3、各种模具的认识和使用方法
4、新产品西点,面团的新打法
5、面包发酵的讲解和技巧
6、烘焙面包的 时间文都和烘焙技巧的讲解
7、食品安全生产的卫生知识,包括管理手法及内步表格
8,、西点面包的造型整形、表面装饰的制作
9、开店产品前期定位与开店核心知识的掌握
厚学网合作伙伴淄博金茂职业培训学校
临淄区金茂职业培训学校。沿用西式、法式烘焙传统高端工艺,传承西式、法式浪漫、美观、风味独特的烘焙技术,严格规范的管理体系,选料精细讲究,制作精良美味的产品让顾客。昌平定位中高端,价格实惠,8大系列品类,烘焙面包系列、烘焙面包系列、烘焙慕斯蛋糕系列、烘焙蛋糕饼干系列、中秋月饼系列、烘焙蛋挞系列、油炸糕点系列、烘焙慕斯蛋糕系列、烘焙蛋糕饼干系列、中秋月饼系列、烘焙蛋挞系列、油炸蛋糕系列、烘焙泡芙系列、烘焙披萨系列等1000多种单品,更有专业团队不断的研发新品。和从国外引进新产品新技术,满足广大学员和顾客口腹之欲,紧跟市场潮流,不落窠臼,多方位的技术打响知名度,走在市场前端,让各地学员来金茂这也培训学校学习有,金茂职业培训学校源于对烘焙业的热爱,希望与更多学员分享烘焙美食。产品选用国内外原材料,教学服务人性化,努力营造一种如家般温馨的感觉。
课程内容以实际授课为准
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