煲仔饭是广东、广西的传统美食

 煲仔饭

       煲仔饭是广东、广西的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的泰国香米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

       近几年随着煲仔饭的流行，在山东也盛行起来，尤其是以排骨煲仔饭为主，采用精致小排，配合米饭也就营运而生，吃的时候再配有一碗热高汤，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷，而且在山东的煲仔饭与广东、东莞、深圳的煲仔饭都不尽相同 ,临淄区金茂职业培训学校，综合各地煲仔饭的口味，推出以下教学内容：

     青菜煲仔饭 青豆玉米煲仔饭 红烧鸡块煲仔饭  香菇炖排骨煲仔饭  鸭腿煲仔饭腊肠煲仔饭 鸡腿煲仔饭 红烧肉煲仔饭 香肠排骨煲仔饭  红烧鸡块煲仔饭等等

学费1280元，随到随学，学习3天左右，3天学不会可继续学习，时间无限制学精为止。

学习期间吃住免费

有专业老师教学，教学员各种煲仔饭的制作方法，有学员亲自动手实践为主，保证每位学员学到真正技术，回家可以直接开店，学校指导每位学员都开店成功。