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半年制厨师创业班
学制
6个月
半年制（在校理论与实践相结合学习4个月，安排到高星级酒店实习2个月，共计半年）
颁发证书：
本校《结业证书》、省厅《培训证书》、全国通用的中式烹饪师《资格证书》
就业：
入学即签订创业帮扶合同，帮扶创业指导工作。
详细内容
理论：
烹饪基础知识、食品卫生与安全、营养学、烹饪美学、厨房管理、烹饪概论、烹饪工艺、食品
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中式面点兴趣班
学制：
1个月
颁发证书：
本校《结业证书》
详细内容
理论：
原料知识、设备工具的使用、中式面点操作工艺及要领、各种工艺面团知识、职业道德教育、食品卫生与安全。
实践：
中式面点系列品种的制作，包括膨发面团中的包子、馒头等，油酥面团中的清酥馅饼、松酥饼类等。
职业规划
培养能在家独立制作时尚中式面点的厨艺达人。
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西式面点兴趣班
学制：
1个月
颁发证书：
本校《结业证书》
详细内容：
理论：
西式面点的分类、主要流派、原料知识、设备工具的使用、西式面点操作工艺及要领、职业道德教育、食品卫生与安全。
实践：
各类西式面点中的系列品种，包括微生物膨发面团如面包，西饼类当中的蛋挞等。
职业规划
培养能在家独立制西式面点的厨艺达人。
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家 政 厨 艺 班
学制：
1个月
颁发证书：
本校《结业证书》
就业：
学校提供公共就业信息
详细内容
理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、各类营养素的搭配、时尚家庭食谱、五谷营养、四季菜肴、家政服务和相关法律知识、掌握相关卫生安全和常识、家庭营养餐的配置、。
实践：家庭各类特色菜品和营养餐、地方特色小吃的制作、室内环境美化、宴会调酒知识、面食点心、南北特色菜家居保洁、
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家 常 面 点 班
学制：
一个月
颁发证书：
本校《结业证书》
详细内容
理论：
原料知识、设备工具的使用、中西式面点操作工艺及要领、各种工艺面团知识、职业道德教育、食品卫生与安全。
实践：
中式面点系列品种的制作，包括膨发面团中的包子、馒头等，油酥面团中的清酥馅饼、松酥饼类等；各类西式面点中的系列品种，包括微生物膨发面团如面包、物理膨发面团中的蛋糕，西饼类当中的蛋挞等。
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三年制全能
学制：
三年
三年制（在校理论与实践相结合学习18个月，安排到高星级酒店实习12个月，再回校进修6个月，共计三年）
颁发证书：
本校《结业证书》、省厅《上岗证书》、全国通用的中烹和面点《中级资格证书》
就业：
入学即签订就业合同，定向三星级以上酒店和培训学校从事教学工作。
详细内容
理论：
烹饪基础知识、食品卫生与安全、营养学、烹饪
苏公网安备32010402001741
