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台湾手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,配以黄瓜,蔬菜丝,肉末等让人回味无穷,鲜美无比。 【培训课程】 1.手抓饼原材料的采购,机器设备的使用。 2.手抓饼的煎制。 3.肉松,各种蔬菜,鸡蛋等增值方式的指导。 4.手抓饼的经营方式及成本控制方法的指导。
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