课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 2-3个月 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 遵义市红花岗区广电新闻中心c区5楼 |
课程简介
“中国陈年白酒鉴定师培训班”，是由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办的，面向广大名酒收藏爱好者、陈年酒领域从业者开设的专业课程，包括白酒历史文化、酿造工艺、品评技艺、真鉴定和价值评估等，内容丰富、理论与实战相结合，深受广大朋友的欢迎。自开办以来已经有全国各地两千余人参加培训并通过考核，取得“中国陈年白酒鉴定师”证书。
白酒鉴定师培训目的
白酒鉴定师
通过培训，学员能熟知中国陈年白酒市场的发展现状和趋势，掌握陈年老酒收藏、经营的要领，提升陈年老酒的鉴定及经营的技能，掌握白酒文化的发展和演变史，新老茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等中国十七大名酒的真酒的鉴别方法和技巧及中国五十三优酒大部分酒品的真酒的鉴别方法和技巧，成为掌握陈年白酒的真鉴定技能，熟悉白酒历史文化、酿造工艺、品评技艺、价值评估等多方面知识的专业化复合型人才。
白酒鉴定师培训对象
酒类生产及流通企业的从业人员；
科研、教育、培训机构人员；
陈年酒收藏爱好者等；
白酒鉴定师课程安排
- 1.名优白酒历史文化
- 2.白酒酿造工艺及品评技能培训
- 3.陈年白酒价值综合评估及市场
- 4.陈年白酒真鉴定等
1 指导单位
中国酒业协会名酒收藏专业委员会
2 培训单位
贵州丽拓教育咨询服务有限公司
3 时间
2024 年 4 月 25 日-4 月 28 日
4 地点
遵义市仁怀
5 报到须知
学员准备本人身份证原件及复印件 1 份、近期免冠一寸彩色照片 2 张。
白酒鉴定师师资团队
中国酒业协会聘任的中国酿酒大师、席白酒品酒师、科研院所检测机构技术、陈年白酒外观鉴定（名酒厂打办人员）及名酒收藏行业等。
季克良
中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司原名誉董事长、技术总顾问，中国陈年白酒鉴定班培训教师。1964 年 9 月于无锡轻工业学院发酵专业毕业分配到贵州茅台酒厂工作，从业 50 年来先后当过制酒工、制曲工、技术员，担任过厂长、总工程师、总经理、董事长、党委书记等职务，是中共十五大、十六大、十八大代表。主讲《茅台酒酿造工艺概述》。
胡义明
中国酒业协会名酒收藏委员会副主 席，中国白酒金三角协会组成员，中国陈年白酒鉴定班培训教师。1979 年开始从事白酒酿造、勾调、品评工作，全国第五届评酒委员，酿酒工程师，1993 年荣获国务院颁发的突出贡献称号，享受政府特殊津贴。主讲《中国陈年白酒发展历史及发展趋势》。
课程内容以实际授课为准
温馨提示
