郑州酸辣粉培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

郑州市金水区文化路国基路交叉口西南角

【课程详情】

学习名称	正宗重庆八哥酸辣粉
学习费用	800元
学习时间	2-3天学会满意为止
项目介绍	重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统小吃，由于口味独特，物美价廉，一直深受人们喜爱酸辣粉在全国各地销售异常火爆，制作酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上，无论是颜色、外形、口味都居市场口味之.
学习内容	1、酸辣粉粉条的预处理方法 2、酸辣粉专用高汤的熬制和保存方法 3、八哥酸辣粉特制酱料的熬制 4、酸辣粉配菜的的制作方法5、红油熬制
学习方式	具体学习流程:巧炸花生的方法秘制红香辣椒油制作浓香卤味油酸辣粉卤味料制作五香肉哨子红薯粉的泡制方法鲜汤的熬制打粉汤粉调味*粉的凉拌方法。做酸辣粉原材料成本低，各地均可购齐，由专业技术老师亲自手把手授课，学会为止,可真正做到让您小投资大回报，可以先尝后学。