一、永香餐饮技术中心收费:
方案一:
一次性收费,包教包会,学3天,住宿免费,全部动手操作,学会为止。中途不收任何费用。
教会:
1.香辣红油制做及保管技术。
2.油炸酥脆花生制做及保管技术。
3.高汤的熬制及保管技术。
4.干粉的泡制及保管技术。
5.臊子的炒制及保管技术。
6.肥肠的清洗技术。
7.包含品种:素酸辣粉,杂酱酸辣粉,排骨酸辣粉,牛肉酸辣粉,肥肠酸辣粉,麻辣粉,杂酱面,排骨面,牛肉面,肥肠面,酸辣米粉制做技术。赠送:凉皮,凉面,凉粉调味技术。
方案二:
一次性收费,包教包会,学3—5天,住宿免费,全部动手操作,学会为止。中途不收任何费用。
教会:
1.香辣红油制做及保管技术。
2.油炸酥脆花生制做及保管技术。
3.高汤的熬制及保管技术。
4.干粉的泡制及保管技术。
5.杂酱臊子的炒制及保管技术。
6.包含品种:
1)杂酱酸辣粉.
2)油炸肉串,如:羊肉串,牛肉串,骨肉相连,火腿,等等。
3)奶茶,砂冰,刨冰,果汁。
二、酸辣粉介绍:
酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉,深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,抑制乳腺癌和结肠癌。常食能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥攻效。
三.酸辣粉特点:
酸辣粉的粉条是纯红薯粉,晶莹剔透,有嚼劲,用上等高汤,专用醋,制做出来的酸辣粉,麻辣鲜香,口感醇厚,鲜香十足。一闻到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸,辣的过瘾,麻的舒服。
四.酸辣粉市场前景:
目前酸辣粉已经从川渝地区走向了全国,红遍了大江南北,深受全国人民的喜爱,尤其受到年轻女子的追捧,成了她们的爱。南至广东深圳,北至江浙,北京一带都创下了单店日两三千碗的火爆场面纪录。有很多人凭借酸辣粉这个小项目,走上了致富的道路。
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