课程说明
| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 1个月以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 郑州郑东新区CBD商务内环路与商务西七街交叉向西30米 |
课程简介
创业私房烘焙课程（15天） | |
课 程 内 容 | 蛋糕的原理讲解及烘焙的了解 烘焙原料的认识，品牌的介绍 抹胚的手法和技巧 基础裱花工具使用方法 韩式裱花工具使用方法 韩式裱花工具使用方法，各种奶油霜的配方及制作，奶油霜的配色技巧和渐变技巧 戚风蛋糕、海绵蛋糕、及各种蛋糕制作及原理，学会方子的配比 淡奶油渐变技巧 巧克力淋酱技巧 课程里会教授多种馅料 举一反三 教授简单的拍摄技巧 及布景 |
蛋糕类 | 戚风蛋糕，日式可可裸蛋糕（抹茶裸蛋糕），巧克力淋面蛋糕，半翻糖蛋糕 ( 手工制作各种翻糖配件、花朵、装饰），红丝绒蛋糕，魔法cupcak ，圣诞劈柴蛋糕卷，超嫩浮云卷，3D奶油霜转印 ，芭比娃娃蛋糕 |
甜品类 | 提拉米苏，香蕉巧克力慕斯，火焰榴莲，奶香芝士蛋糕，炫彩马卡龙塔，芒果慕斯，歌剧院，芒果奶冻，芒果千层 |
饼干类 | 牛轧糖，罗马盾牌，维尼曲奇，蛋黄酥，趣多多饼干，薄饼披萨 ，牛奶吐司 ， 三明治 |
提示：想要了解更多详细课程可致电，或者直接到我们学校哦
地址：郑州市郑东新区商务内环路与西七街交叉口向西50米贝克街烘焙培训中心3楼
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课程内容以实际授课为准
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