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【贝克街学院】韩式裱花蛋糕培训课程

【贝克街学院】韩式裱花蛋糕培训课程

介绍韩式裱花工具使用方法,教授花棱等多种波浪抹面法,新式花环,小半球捧花
课程级别入门级 培训周期1个月以内
培训时间全日制
咨询电话 400-800-2176
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【贝克街学院】韩式裱花蛋糕培训课程
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 1个月以内
上课时间 全日制
上课地址 郑州郑东新区CBD商务内环路与商务西七街交叉向西30米
课程简介

韩式裱花(4天入门)

介绍韩式裱花工具使用方法

韩式裱花原料的认识和品牌的介绍

透明奶油霜,豆沙霜的制作及注意事项

韩式透明奶油霜的配色技巧以及渐变调色法技巧

镶嵌式移花技巧

杯子蛋糕的制作及装饰方法

多种不规则艺术抹面

玫瑰花,MINI玫瑰,多种叶子,满天星,雏菊,

菊花,五瓣花,向日葵,蓝盆花,多肉(2—3种)等

10多款常用花型

赠送意式奶油霜,豆沙霜,奶冻裱花

成果

要求每个学员独立完成一个韩式裱花蛋糕和3个杯子蛋糕

韩式裱花(12天精通)

韩式裱花工具的认识,韩式裱花原料的认识,品牌的介绍

源自韩式裱花大师亲授的裱花技术,韩式透明奶油霜的配色技巧,渐变式调色法


教授花棱等多种波浪抹面法,新式花环,小半球捧花

自然花冠,半月形花环等多种新式蛋糕

移花指导,镶嵌式移花技巧等多种移花手法

涉及近50种花型,组合方式丰富

玫瑰 MINI玫瑰 叶子 花蕾 雏菊 苹果花

菊花 毛茛 蓝盆花奥斯汀玫瑰满天星郁金香

覆盆子牡丹绣球花 等近30多种花型


松茸仙人球仙人棒仙人掌立仙草

君子兰等十多种花型

赠送豆沙霜,奶酪霜,奶冻霜的讲解及制作,

3D转印、浮雕刺绣,异形蛋糕等

成果

4个韩式裱花蛋糕成品,6个杯子蛋糕,一人独力完成。

提示:想要了解更多详细课程可致电,或者直接到我们学校哦

地址:郑州市郑东新区商务内环路与西七街交叉口向西50米贝克街烘焙培训中心3楼



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铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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    • 学校地址: 河南省郑州市西亚斯学院
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    • 学校地址: 河南省郑州市管城回族区万通街云漫天地25栋302
    • 公交线路: 公交: S167 B5 B501;地铁:5号线,1号线