课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 河南省郑州市金水区沙口路与黄河路交叉口向北100米路西 |
学习目标
学好技术，成功开店！
授课对象
所有创业人员
教程说明
酸辣粉起源于四川，是四川地区的特色名小吃之一，在四川的大街小巷中都可以随处可见酸辣粉，酸辣粉以其麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特色获得了许多人的喜爱
课程简介
酸辣粉培训内容
1、原材料（香料）的识别及作用。
2、香辣红油的制作方法和保存方法。
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
4、粉的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技术。
6、成品的搭配技术。
7、各类臊的制作方法和保存方法。
8、酸辣粉制作时间及注意事项。
9、酸辣粉的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
10、酸辣粉投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
11、酸辣粉调味品及原料的货源渠道。
12、酸辣粉与生意技巧，投资分析，管理。
来香源小吃培训拥有各种特色各小吃项目，同时不断的进行新项目研发。确保让每位学员能学到正宗和新型的小吃，实现项目经营的核心竞争力。针对学员创业前项目的风险评估，提供店面开展方案，并在店面运营过程中进行跟进指导，让每位学员轻松创业。
课程内容以实际授课为准
温馨提示
