卤菜凉菜培训

熟食的市场本身就有着很好的发展，只是在如今的市场上，开熟食店的老板们越来越多，加上人们对熟食的不断需求也极大程度上满足了现代消费者的饮食习惯。鼎香源食品有限公司能够在行业内脱颖而出，在原料选定、营养配方等方面下足了心血，加上精心的制作，也就成就了品牌在市场的完美发展。

熟食几乎每一个家庭都非常喜欢购买，因为它价位不高，而且非常好吃，得到了很多人的喜爱，熟食培训看似制作简单，其实是非常讲究工艺和配方的，不同的熟食店制作出来的食物口感也有所区别，关键是要抓住消费者的口味。

熟食培训内容：

1、猪肉、猪副产品系列：卤猪头肉、猪肚、猪耳、口条、卤猪蹄、小蹄、大肠、猪肝、猪肺、猪尾、猪心、拱嘴等

2、卤香鸡、鸡副产品：卤香鸡、全鸡、鸡腿、鸡脖、凤翅、凤爪、凤头、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠

3、素卤系列：卤蛋、卤豆干、卤千张、卤素鸡、土豆片、卤海带。