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烘焙课程提倡,支持学生已掌握前端技术,追求健康优质的面包店为创业目标,全部产品以健康,低脂,少糖或无糖更无添加为明显特点。用心打造专业面包培训创业平台。本课程基本涵养当前世界各类经典面包,可以学习。授业方面,将从环境湿度,温度,操作时间,产品配方,制作手法,面团状态等诸多方面作出分析,理论融合到实践中,将大家带领到多元的面包技术领域。本课也是面包店产品更新,也是个人技术提升的课程。
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