综合饮品创业课

综合饮品创业课

奶茶系列

1. 相关原材料认知与了解

2. 茶叶的品鉴与认知

3. 萃取工艺讲解与实操

4. 拉茶技巧及温度的把控

5. 芋泥、芋圆、珍珠等辅料的制作工艺

6. 十多款产品现场实操，定期更新产品

水果茶系列

1. 茶叶的品鉴与认知

2. 萃取工艺讲解与实操

3. 茉莉绿茶、桂花乌龙、高香乌龙等多款茶叶的泡制工艺

4. 十余款产品实操讲解，另有多款延伸产品

芝士奶盖系列

1. 芝士奶盖的打发技巧

2. 轻芝士奶盖原材料配比

3. 所用茶叶的品鉴与融合要素

4. 多款乌龙茶的萃取工艺讲解与实操

5. 鲜果与茶的搭配技巧

冷泡纯茶系列

1. 茶叶类别的区分

2. 产品制作温度及时间的把控

3. 萃取工艺教学

4. 产品口感区分

5. 制作原理讲解

鲜爽果汁系列

1. 特调果汁制作原理

2. 浓缩果汁与新鲜水果的搭配技巧

3. 差异化产品口感认知

4. 原材料品鉴与了解

课程延伸多款当下热产品

抹茶、可可系列

1. 抹茶品质区分

2. 当下热产品拆分讲解

3. 如何打造产品差异化

4. 产品品质的把控

网红产品系列

1. 苏打水的应用

2. 果咖的搭配

3. 气泡水实操练习

4. 冰沙奶昔实操练习

网红产品的定义及差异化产品