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手工小饼干
超简单的漂亮小饼干,给宝宝吃,做下午小点心都可以。简单易做,暖暖的午后,收获满满的爱。 用料: 低粉100g 高粉25g 黄油50g 糖粉35g 全蛋35g 奶粉15g 做法:郑州饼干培训班手工小饼干 1.黄油软化后,加入糖粉搅匀,我加入的糖粉略甜,不爱甜的可酌量减。 2.鸡蛋打匀后分三次加入黄油内,每次搅匀了以后再加入下一次。 3.筛入低粉,高粉,奶粉,搅拌均匀,不要过2022-05-26 -
世纪面包店真正的传统与坚持
有时候很喜欢法国的一些面包店,原因就是他们的一家面包店传达的更是一种精神,一种对面包的执着。 诞生于1909年,距今差不多100年,Mr Jacobovitch在Marais区的中心就开设了这家面包店,过了几年,他迎来了自己的合作伙伴Mr Moskovitch,两位面包师傅就这样开启了这家面包店的旅程。 经过几年的勤苦劳动,面包店的生意越来越好,1973年,一位叫做Murciano的面包师2022-05-16 -
可可蛋糕卷
材料:鸡蛋4个,细砂糖(20+60),可可粉15克,热水90克,油60克,低粉60克 夹馅:奶油奶酪150克,红薯150克,糖粉30克 过程: 1.15克可可粉用90克热水冲开,搅拌至完全融化无颗粒。这一步很重要,因为可可粉直接加入很难溶解和搅拌均匀。 2.蛋白蛋黄分开。蛋黄加糖搅拌均匀。 3.加入色拉油继续搅拌均匀。 4.搅拌均匀后加入已经调好的可可溶液,继续搅拌均匀。 5.加2022-05-16 -
丽酥饼干
原料:郑州饼干培训郑州手工饼干培训 金澳司烘焙奶油630g 白糖1080g 盐2g 小苏打5g 泡打粉5g 蛋6个 低粉1050g 花生碎1125g 葡萄干碎180g 制作方法:郑州饼干培训郑州手工饼干培训 1、 先将烤焙奶油、糖、盐拌均匀加入蛋拌匀。 2、 加入低粉、泡打粉、苏打粉、拌均匀。 3、 加入花生碎和葡萄干碎拌匀 4、 压至2厘米厚入冰箱冷冻2小时。2022-05-10 -
教你做好吃的巧克力饼干
配料 黄油 750 g 人造黄油 250 g 红糖 1000 g 全蛋 8个 低筋面粉 1550 g 泡打粉 24 g 巧克力片 600 g 坚果 200 g 做法 郑州饼干培训班郑州饼干培训 1. 黄油、人造黄油、红糖放入搅拌盆内混合 2. 全蛋、过筛好的低筋面粉、泡打粉混合 3. 完全拌匀前,加入巧克力片、碎的澳洲坚果混合拌匀,冷冻 4. 取20 g倒入耐高温不沾2022-05-10
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