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法式浪漫--香草舒芙蕾
玉米淀粉15克、蛋白两个、15克白糖、牛奶150毫升、香草荚1/4根、黄油和糖粉适量(涂抹容器用)。 制作步骤 1、将香草荚在微波炉里稍微加热软化后,取出,切开其中一端,用刀把香草子刮出来。 2、将香草子与香草荚放入锅中,倒入一大半牛奶一起加热至微微冒烟状况即可离火,夹出香草荚。 3、将玉米淀粉和剩下的牛奶混合成糊状倒入锅中。 4、边到边搅拌成糊状,放在一边等着备用。 5、在蛋清中2022-05-05 -
鲜奶酪草莓蛋糕
蛋糕底 全麦碎饼干1杯 细砂糖 1/4杯 无盐黄油1/2杯 馅料 奶油芝士 4杯 细砂糖1杯 柠檬汁 1汤匙 咖啡伴侣 1/2杯 中筋面粉 1/4杯 香草香精 1茶匙 盐 1/4茶匙 全蛋 3个 蓝莓酱 1/2杯 顶料 新鲜草莓适量 蓝莓 2杯 杏桃果酱 1/4杯 做法郑州蛋糕培训班郑州蛋糕培训 1. 烤箱预热至162℃。取一个直径为9英寸的圆形烤盘,铺上2022-05-05 -
青柠奶酪蛋糕
配料 饼底 威化饼干(压碎) 2杯 黄油(软化) 113g 青柠酱 黄油(软化) 113g 细砂糖 1杯 全蛋 2个 蛋黄 2个 青柠汁 4 1/3杯 奶酪蛋糕 奶油乳酪(软化) 480g 细砂糖 1/2杯 全蛋 2个 蛋白 1个 中筋面粉 2汤匙 酸奶油 1/2杯 香草香精 1茶匙 黄绿色食用色素适量 做法郑州蛋糕培训班郑州裱花蛋糕培训 青柠酱 1.2022-04-24 -
巧克力冰淇淋蛋糕
配料 蛋糕 郑州蛋糕培训河南裱花蛋糕培训 中筋面粉 1/2杯 无糖可可粉 1/3杯 泡打粉 1/2茶匙 苏打粉 1/4茶匙 盐 1/8茶匙 全蛋(蛋白、蛋黄分开) 4个 细砂糖 1/2杯 细砂糖 1/3杯 香草香精 1茶匙 水 1/3杯 馅料 曲奇饼干卷 4个 薄荷巧克力冰淇淋 6杯 淋面 鲜奶油 120g 黑巧克力屑 120g 牛奶巧克力屑 120g 郑2022-04-24 -
新奥尔良鸡腿肉批萨的做法
河南烘焙培训班郑州烘焙培训喜欢批萨也喜欢新奥尔良烤鸡,于是将他们合二为一。 这个批萨就是上篇说让家人赞不绝口,公认是自制中好吃的那个,其实好吃完全是有道理的,这次不仅批萨酱料自已熬制,就连面饼也没用面包机帮忙,纯手工15分钟揉至面筋扩展,揉面的过程让我超有信心,看来下次可以试着完全手工揉面做面包了。 我不太喜欢表面厚厚粘粘的芝士,只在底部加了一层马苏里拉,表面的配菜清晰可见,也有诱人的拉丝2022-04-15
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